Klingt gesund, ist es aber nicht

Galerie Versteckte Zuckerfallen Von Josephine Nimke Sie lauern in Joghurts, Fruchtsäften und vermeintlich gesunden Salatdressings: versteckte Zuckerfallen. Mit einem genauen Blick auf die Lebensmittel lassen sich die Übeltäter leicht finden. Wir zeigen Ihnen, worauf Sie beim nächsten Kauf achten sollten. 14 Bilder Aktualisiert am 14.04.2026, 07:14 Uhr Teaserbild: © Getty Images/iStockphoto/AlexRaths 1 14 Dass Süßigkeiten und süße Backwaren eine Menge Zucker enthalten, ist wohl jedem bewusst. Doch auch in vielen vermeintlich gesunden Lebensmitteln ist jede Menge Zucker enthalten. Das Schwierige dabei: Der meiste Zucker in Lebensmitteln wird nicht mit dem Wort Zucker gekennzeichnet. © Getty Images/lithiumcloud 2 14 Zucker ist nämlich nicht nur der herkömmliche Haushaltszucker (Saccharose), auch Fruchtzucker (Fruktose), Milchzucker (Laktose), Malzextrakt (Maltose), Glukose und Dextrose sind Arten von Zucker, die man so gut wie in jedem Lebensmittel findet. Laut der DGE (Deutsche Gesellschaft für Ernährung e.V.) sollte die Menge von 50 Gramm Zucker am Tag nicht überschritten werden. Das entspricht etwa 17 Stück Würfelzucker. Damit dies gelingt, zeigen wir Ihnen versteckte Zuckerfallen, auf die Sie achten sollten. © dpa-infografik GmbH 3 14 Fertige Smoothies Einer der gesündesten Snacks und Trends der letzten Jahre sind vermeintlich gesunde Smoothies. Die meisten Menschen übersehen die Tatsache, dass Obst von Natur aus sehr viel Zucker enthält, nämlich Fruktose. Um Smoothies noch schmackhafter für Konsumenten zu machen, mischen viele Hersteller zusätzlich noch Zucker in Form von Sirup oder Glukose hinzu. Das macht den "gesunden" Drink zu einer Zuckerbombe. © Getty Images/5second 4 14 Apfelsaft "An Apple a Day keeps the Doctor away" - das stimmt zwar, doch nicht, wenn er in Form von Saft zu sich genommen wird. Apfelsaft enthält neben dem natürlichen Fruchtzucker nämlich auch Glukose und Saccharose. Der tägliche Bedarf an Zucker ist durch einen halben Liter Apfelsaft bereits gedeckt, denn im Schnitt enthält 250 ml Apfelsaft 25 Gramm Zucker, das entspricht 8,5 Würfeln Zucker. Wer auf den Genuss nicht verzichten möchte, sollte zu naturtrübem Apfelsaft greifen oder den Saft im Verhältnis 1:3 mit Wasser mischen. © Getty Images/igorr1 Anzeige 5 14 Wasser mit Geschmack Wie jeder weiß, sollte ein Erwachsener Mensch zwischen 1,5 und 2 Liter pro Tag trinken, am besten Wasser. Da das vielen nicht schmeckt, greifen sie zu Wasser, das mit Geschmack versetzt ist. Zwar wirkt es auf den ersten Blick gesund, doch die meisten Aromen werden nicht aus natürlichen Zutaten gewonnen, sondern künstlich im Labor hergestellt. Um die natürliche Süße zu imitieren, werden Süßungsmittel und Zucker in Form von Glukose oder Sirup beigemischt. © Getty Images/Prostock-Studio 6 14 Instant-Getränke Instant-Getränke beinhalten mehr Zucker, als man meinen würde. 20 Gramm löslicher Tee hat 18 Gramm Zucker, mit einer Tasse davon ist schon über ein Drittel des Tagesbedarfs gedeckt. Ähnlich sieht es bei Cappuccino aus Pulver aus. Die schnelle Variante hat auf 220 Gramm gleich 97 Gramm Zucker. Hier sollte man doch lieber auf Beutel-Tee oder selbstgemachten Kaffee setzen. Die Zubereitung dauert zwar minimal länger, jedoch ist das günstiger für die Geldbörse und besser für die Gesundheit. © Getty Images/Valentyna Yeltsova 7 14 Alkoholische Getränke Alkohol ist ein fester Bestandteil vieler gesellschaftlicher Anlässe. Doch auch hier verstecken sich in Getränken Unmengen an Zucker. Liköre wie Kahlúa und Baileys oder auch süße Cocktails beinhalten zwischen 30 und 40 Gramm Zucker pro 100 ml. Auch fruchtiger Wein und Weinmischungen haben mehr Zucker als gedacht. Wer dennoch weiter trinken möchte, mit weniger Zucker, sollte eher auf Bier oder Spirituosen wie Wodka oder Gin zurückgreifen. © Getty Images/iStockphoto/Anna Puzatykh 8 14 Saucen Zu jedem guten Grillabend gehören die passenden Grill-Saucen. Die beliebtesten Saucen neben Mayonnaise sind Ketchup und BBQ-Saucen. Doch die beliebten Dip-Saucen sind meist sehr tückisch, denn in einem Liter Ketchup befinden sich im Schnitt 130 Gramm Zucker, das entspricht 43 Stück Würfelzucker. Bei einem Liter BBQ-Sauce sind es sogar 99 Stück Würfelzucker (330 Gramm Zucker). © Getty Images/iStockphoto/a_namenko Anzeige 9 14 Eingelegtes Gemüse Gewürzgurken und anderes eingelegtes Gemüse sind lecker und lange haltbar. Doch der Grund für die Haltbarkeit ist unter anderem Zucker. Um das Gemüse haltbar zu machen, wird ein Gemisch aus Essig, Wasser und Haushaltszucker (Saccharose) verwendet. Je nach Art von Gemüse wird zusätzlich Glukose-Fruktose-Sirup hinzugegeben und somit ist bis zu 12 Gramm Zucker pro Glas enthalten. © Getty Images/GMVozd 10 14 Zwieback Es ist wohl die unterschätzteste Zuckerbombe: Zwieback. Das angebliche Wundermittel bei Magenbeschwerden schmeckt zwar nur leicht süßlich, auf zehn Scheiben Zwieback kommen jedoch etwa 15 Gramm Zucker. Wer nicht auf Zwieback verzichten möchte, kann auf zuckerfreien Zwieback zurückgreifen. © Getty Images/iStockphoto/miomea 11 14 Trockenfrüchte Apfelringe, Datteln, Rosinen und Konsorten werden industriell getrocknet, sodass ihnen Wasser entzogen wird. Dabei werden die Nährstoffe konzentriert und steigen im Vergleich zum frischen Obst deutlich an. Somit hat eine Handvoll getrockneter Aprikosen zum Beispiel 3 Mal so viel Zucker wie eine Handvoll frischer Aprikosen. Trotz der natürlichen Süße des Trockenobstes wird meist zusätzlich noch Zucker beigefügt, um das Ganze geschmacklich zu optimieren. © Getty Images/monticelllo 12 14 Müsli und Riegel Müsli und Riegel sind, besonders bei Kindern, ein beliebtes Frühstück. Knuspermischungen und Cornflakes werden allerdings oft stark gesüßt. So befindet sich in 100 Gramm Knuspermüsli bis zu 24 Gramm Zucker. Auch wenn die Produkte mit weniger Zucker beworben werden, befindet sich zwar wenig Haushaltszucker im Produkt, dafür hingegen Glukose-Sirup oder Honig. Ein Müsliriegel besteht zum Beispiel nicht nur aus Getreide und Nüssen, sondern auch aus etwa 9 Gramm Zucker auf 25 Gramm Gewicht. © Getty Images/iStockphoto/olgakr Anzeige 13 14 Joghurt Joghurt ist doch gesund, oder? Das stimmt nur teilweise. Für Naturjoghurt mag das zutreffen, doch in einem Becher Fruchtjoghurt oder Quarkspeise (150 Gramm) stecken bis zu 24 Gramm Zucker. Davon sind meist nur etwa 7,5 Gramm Laktose, die natürlicherweise in Joghurt vorkommt. Die gleiche Falle stellen auch probiotische Trinkjoghurts dar: auf 100 ml werden überwiegend zwischen 10 und 14 Gramm Zucker zusätzlich beigemischt. Die gleiche Menge Cola beinhaltet "nur" 10,6 Gramm Zucker. © Getty Images/nitrub 14 14 Salatdressing Auch viele Salatdressings aus der Flasche enthalten versteckten Zucker – auch wenn man das bei gesund klingenden Namen wie "Joghurt-Dressing" oder "Kräuter-Dressing" oftmals nicht vermuten würde. In 50 Gramm Dressing stecken rund 5 Gramm Zucker, das sind 15 Gramm Zucker für eine 150-Milliliter-Flasche. Lieber das Dressing selbst zubereiten! © Getty Images/VeselovaElena Feedback an die Redaktion Weitere Galerien Galerie Hässliche Verfärbungen? Mit diesem Mittel wird die Toilette wieder richtig sauber vor 18 Stunden Galerie Die schönsten Ampelmännchen In Nürnberg hoppeln die Hasen über die Straße vor 21 Stunden von Malina Köhn Galerie "Wer wird Millionär?" 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